基于西兰花色泽变化的蒸汽量量化评价方法研究
罗玲莉, 李阿敏, 周海昕, 陈东坡
Study on quantitative evaluation method of steam quantity based on color change of broccoli
LUO Lingli, LI Amin, ZHOU Haixin, CHEN Dongpo
家电科技
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2023, (4): 84
-89
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DOI: 10.19784/j.cnki.issn1672-0172.2023.04.014
