基于CIELab色空间的空气炸锅烹饪薯条颜色评价研究
杨国芳, 关阳, 宋力强, 张怡青, 宋洋, 屈新芳
Color evaluation of cooking fries in air fryer based on CIELab color space
YANG Guofang, GUAN Yang, SONG Liqiang, ZHANG Yiqing, SONG Yang, QU Xinfang
家电科技
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2024, (4): 20
-25
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DOI: 10.19784/j.cnki.issn1672-0172.2024.04.002
