家电科技

本刊包含 ZTFLH 号为 "TS972" 的文章：

		贺瑶, 周彤, 王静, 赵毅力, 胡威威, 周雯虹
		食品加工中的营养保留技术：从传统方法到现代创新
		家电科技 2024 Vol.0 (4): 42-46 [摘要] (133) [PDF 1088 KB] (1197)

		常情情, 侯汉闯, 刘娟, 吴双, 吴贤焘
		蒸烤一体集成灶空气炸的炸制速率影响因素研究
		家电科技 2024 Vol.0 (3): 73-77 [摘要] (71) [PDF 3263 KB] (104)

		曹博弢, 赵安娜, 王晔, 贺立军, 刘舒扬, 贾晓芸
		基于光谱成像技术的烤箱食品成熟度识别研究
		家电科技 2023 Vol.0 (2): 86-89 [摘要] (239) [PDF 1691 KB] (372)

		李海龙, 汪春节, 陈丹慧, 石磊, 熊明洲
		烤箱不同传热机制食物适配性研究
		家电科技 2022 Vol.0 (zk): 35-40 [摘要] (633) [PDF 2217 KB] (380)

		韩照华, 王涛, 吴勇, 韩龙先, 权秀芳, 夏晓敏
		PID智能控温技术在蒸烤箱上的研究与应用
		家电科技 2022 Vol.0 (zk): 585-588 [摘要] (343) [PDF 2994 KB] (564)

		韩照华, 王涛, 吴勇, 郑健, 贾晓芸, 张伟
		智控余水技术在食材健康新鲜蒸方面的研究与应用
		家电科技 2022 Vol.0 (zk): 596-599 [摘要] (208) [PDF 3132 KB] (158)

		李永翔, 刘立闯, 龚连发, 刘文涛
		烤箱内食物烹饪成熟的自动感知技术研究
		家电科技 2022 Vol.0 (zk): 619-622 [摘要] (294) [PDF 2976 KB] (132)

		方雯, 周海昕, 陈东坡, 张开川, 姜胡玲, 陈天
		满足用户需求的直饮水感官评价方法的研究
		家电科技 2022 Vol.0 (6): 32-37 [摘要] (269) [PDF 1450 KB] (197)

		韩照华, 王涛, 张朋, 王华伟, 贾晓芸, 权秀芳, 张伟
		智控射频加热技术在电烤箱上研究与应用
		家电科技 2021 Vol.0 (zk): 155-159 [摘要] (443) [PDF 2287 KB] (142)

		王涛, 韩照华, 张朋, 王华伟, 韩龙先, 刘持军, 张伟
		智能自熟感知和控制技术在电烤箱上研究与应用
		家电科技 2021 Vol.0 (zk): 478-482 [摘要] (353) [PDF 1797 KB] (520)

		王勇, 陈晨, 李阿敏, 姜欣, 阮华平
		蒸烤箱炸制速率提升及品质改善研究
		家电科技 2021 Vol.0 (4): 94-97 [摘要] (494) [PDF 2905 KB] (466)

		王勇, 李阿敏, 陈东坡
		不同烹饪方式对食物营养素的影响研究
		家电科技 2020 Vol.0 (6): 66-69 [摘要] (462) [PDF 2385 KB] (318)