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本刊包含 ZTFLH 号为 "TS20" 的文章:
黄闻霞, 姜慧雯, 刘霖, 王楠楠, 周海昕
最优蒸烤组合解冻方式探究
家电科技 2024 Vol.0 (1): 104-107 [
摘要
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32
) [
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2136 KB] (
22
)
江峰, 曹衡, 严桃, 余涛
冰箱肉类食品土霉素降解技术研究
家电科技 2023 Vol.0 (zk): 82-85 [
摘要
] (
39
) [
PDF
3042 KB] (
11
)
童晶晶, 胡杨, 梁之博
燃气热负荷及其分配对燃气灶烹饪的影响研究
家电科技 2023 Vol.0 (zk): 102-105 [
摘要
] (
33
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3313 KB] (
16
)
任猛, 陈开松
冰箱中不同介质处理对食品冷冻保鲜效果影响的实验分析
家电科技 2023 Vol.0 (zk): 265-268 [
摘要
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51
) [
PDF
3643 KB] (
15
)
赵念思, 张川, 李晶, 李冬梅, 陈嘉肖
破壁机微生物检测方法研究
家电科技 2023 Vol.0 (zk): 507-510 [
摘要
] (
44
) [
PDF
3164 KB] (
11
)
陈权明, 随晶侠, 郑志伟
空气炸锅改进结构仿真及实验研究
家电科技 2023 Vol.0 (4): 30-35 [
摘要
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140
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4669 KB] (
96
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杨庆浩, 姚婉婷, 刘佳琪, 郭晨萌, 赵秋丽
气体扩散电极电化学控氧性能研究
家电科技 2023 Vol.0 (3): 79-83 [
摘要
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69
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3471 KB] (
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姜欣, 李阿敏, 陈东坡
蒸烤箱蒸制发糕烹饪模型研究
家电科技 2023 Vol.0 (3): 112-117 [
摘要
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68
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6274 KB] (
36
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吴勇, 郑健, 李彩云, 张明明, 贾爱全, 孙秀娇
不同烹饪方式对红薯食用品质的影响
家电科技 2022 Vol.0 (zk): 694-698 [
摘要
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146
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3284 KB] (
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姜欣, 李阿敏, 陈东坡
面向食品解冻和制熟过程的射频加热技术研究进展
家电科技 2022 Vol.0 (4): 58-65 [
摘要
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2821 KB] (
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陈华方, 王洪涛, 冯龙标
空气炸锅内流场的CFD模拟方法和分析
家电科技 2022 Vol.0 (1): 96-100 [
摘要
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5233 KB] (
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汪春节, 丁泺火, 赵娟红, 熊明洲, 陈丹慧, 石磊
蒸汽烤减盐工艺的研究
家电科技 2020 Vol.0 (zk): 44-46 [
摘要
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270
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2565 KB] (
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尹利昂, 张雨露, 于新洋, 唐念行
蒸制对不同种类食材感官品质的影响
家电科技 2021 Vol.0 (1): 20-24 [
摘要
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